Capítulo 976:

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“No”, admitió llanamente.

Era verdad: nunca lo había visto poner un pie en la cocina. En casa siempre había servicio, así que nunca había tenido que molestarse en cocinar.

Una sonrisa se asomó en los labios de Allison. “¿No dijiste que querías que te cocinara como regalo de cumpleaños? Un regalo se siente mucho más valioso cuando lo haces con tus propias manos. ¿Qué tal si te enseño a cocinar?”

Desde la primera palabra que pronunció, Derek ya le había visto venir el truco. Pero cuando captó la astuta curva de su sonrisa, no pudo encontrar el corazón para negarse.

“Está bien. Me apunto.”

Cocinar era el territorio de Allison, y estaba completamente en su elemento. Con una confianza firme, empezó a demostrar el primer platillo, con los movimientos tan fluidos como sus instrucciones claras y deliberadas.

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“Empecemos sellando la carne. Aquí, solo chorrea un poco de aceite”, dijo.

Derek alcanzó el aceite pero echó demasiado en el sartén.

“¡Demasiado! ¡Solo un poco!” Allison le aventó una cuchara. “Saca lo que sobra a este tazón. Podemos usarlo después.”

Derek obedeció la orden. Para cuando había sacado la mayor parte del aceite, el sartén ya estaba caliente.

Deslizó la carne preparada dentro del sartén.

El sartén estalló con un agudo y sibilante chisporroteo mientras las llamas de repente brotaban a la vida.

Lenguas naranja y rojas se dispararon hacia arriba, más alto de lo esperado, mientras una columna de humo blanco se enroscaba y flotaba en el aire.

Allison se movió rápido, poniendo una tapa sobre la olla mientras Derek se apresuraba a apagar el quemador.

La campana extractora zumbó, jalando lentamente la neblina.

Ella echó un vistazo hacia arriba y exhaló aliviada: gracias a Dios el detector de humo no se había disparado, o todo el lugar habría quedado empapado.

Derek se quedó petrificado en el sitio, con la espátula rígida en su agarre.

“¿Por qué pasó eso?”

Había seguido sus pasos exactamente. Ninguna de sus instrucciones había mencionado nada de que las llamas saltarían del sartén.

Allison levantó la tapa con cuidado, y con el oxígeno cortado, las llamas chisporrotearon y se apagaron.

“No es nada grave. Cuando pase eso, lo primero que haces es apagar el fuego y cubrirlo. Pase lo que pase, nunca le eches agua.”

Por suerte, Derek no había entrado en pánico y cometido ese error.

“Si el aceite caliente toca el agua, explota. En lugar de apagar el fuego, solo lo hace arder más. La carne debe haber tenido agua: en cuanto tocó el sartén, las llamas se dispararon.” Se lo explicó con toda naturalidad. Ese tipo de incendios era más común de lo que la mayoría pensaba.

“De hecho, hay incluso una técnica de cocina llamada flambeo. Los chefs dejan que el sartén se incendie mientras voltean la comida.”

Su voz se suavizó. “Está bien. No te asustes. Solo ten cuidado cuando metas cosas al aceite caliente: puede salpicar. Una sola salpicadura puede dejarte una ampolla horrible. ¿No te quemaste, verdad?”

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